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產(chǎn)品分類
更新時(shí)間：2025-12-26 
瀏覽次數(shù)：29在食品安全與品質(zhì)日益受到重視的今天，精準(zhǔn)的環(huán)境監(jiān)測是保障食品從原料到成品全程安全的關(guān)鍵。テクネ計(jì)測（Tekhne Corporation）作為專業(yè)的測量儀器供應(yīng)商，其產(chǎn)品線在食品行業(yè)的多個(gè)環(huán)節(jié)發(fā)揮著重要作用，助力企業(yè)實(shí)現(xiàn)高效的質(zhì)量管理和HACCP（危害分析與關(guān)鍵控制點(diǎn)）體系的落地。
一、 食品行業(yè)面臨的挑戰(zhàn)與需求
食品行業(yè)對(duì)環(huán)境的溫濕度、氣體成分（如氧氣、氮?dú)饧兌龋O為敏感。不當(dāng)?shù)沫h(huán)境可能導(dǎo)致：
原料變質(zhì)： 農(nóng)產(chǎn)品、水產(chǎn)品、畜產(chǎn)品需根據(jù)不同風(fēng)險(xiǎn)因素（如溫濕度）分類存儲(chǔ)，避免腐的敗的。
加工過程失控： 如巧克力涂層需恒溫環(huán)境，啤酒發(fā)酵依賴氧氣濃度監(jiān)控，油炸過程水分超標(biāo)可能引發(fā)安全隱患。
包裝失效： 氮?dú)馓畛浒b（如薯片）需嚴(yán)格控制氧氣（防氧化）和濕度（防潮解），以維持食品風(fēng)味和口感。
法規(guī)合規(guī)要求： 日本《食品衛(wèi)生法》等法規(guī)要求企業(yè)導(dǎo)入HACCP體系，對(duì)生產(chǎn)全過程進(jìn)行危害分析和關(guān)鍵點(diǎn)控制。
二、 テクネ計(jì)測的核心產(chǎn)品與技術(shù)方案
針對(duì)上述需求，テクネ計(jì)測提供多款工業(yè)級(jí)測量儀器，以其穩(wěn)定性和精度著稱：
TK-100 在線露點(diǎn)計(jì)： 靜電容式原理，測量范圍寬（-100~+20℃dp），精度±2℃dp，適用于氮?dú)饧兌裙芾?、包裝車間干燥空氣監(jiān)控等關(guān)鍵環(huán)節(jié)，支持長達(dá)2年的免校準(zhǔn)維護(hù)，降低運(yùn)營成本。
TE-660 露點(diǎn)變送器： 高分子式原理，測量范圍-60~+20℃dp，精度±2℃dp，特別適用于啤酒廠CO?回收系統(tǒng)的干燥監(jiān)控等場景。
HTS801 高濕度/惡劣環(huán)境用溫濕度計(jì)： 工業(yè)級(jí)設(shè)計(jì)，具備防結(jié)露加熱功能，可在溫度-40180℃、露點(diǎn)+95℃dp的極的端的環(huán)境下穩(wěn)定工作，是高濕倉庫、干燥工序的理想選擇。
HTP201 溫濕度變送器： 通用型環(huán)境監(jiān)測設(shè)備，廣泛應(yīng)用于空調(diào)系統(tǒng)、農(nóng)業(yè)溫室等場所。
油中水分計(jì)： 用于天婦羅、薯片等油炸食品工廠，通過Aw單位精確測量油中水分含量，預(yù)防火災(zāi)風(fēng)險(xiǎn)，并作為油品劣化指標(biāo)，幫助企業(yè)高效管理成本高昂的食用油。
酸素濃度計(jì) (氧氣濃度計(jì))： 提供ガルバニ電池式（Galvanic Cell）和ジルコニア式（Zirconia）等多種類型，滿足不同場景下的氧氣濃度監(jiān)測需求。
三、 行業(yè)應(yīng)用解決方案案例
テクネ計(jì)測的設(shè)備已成功應(yīng)用于多種食品生產(chǎn)場景：
啤酒廠：
發(fā)酵環(huán)節(jié)： 使用露點(diǎn)計(jì)監(jiān)控壓縮空氣露點(diǎn)，確保酵母活性；在回收CO?時(shí)，通過露點(diǎn)計(jì)控制干燥純度。
灌裝線： 洗瓶機(jī)、充填機(jī)、包裝機(jī)等氣動(dòng)系統(tǒng)需使用露點(diǎn)計(jì)（如TK-100）維持干燥空氣，防止設(shè)備銹蝕。
油炸食品廠： 利用油中水分計(jì)實(shí)時(shí)監(jiān)測食用油含水量，避免水分超標(biāo)引發(fā)火災(zāi)，并延長油品使用壽命。
飲料廠： 在茶葉、咖啡渣等廢料的干燥工序中，集成露點(diǎn)計(jì)與流量計(jì)，優(yōu)化脫水效率，降低處理成本。同時(shí)，在充填和包裝工程中廣泛應(yīng)用露點(diǎn)計(jì)和溫濕度計(jì)。
包裝工程： 在薯片等食品的氮?dú)馓畛浒b線上，嚴(yán)格監(jiān)控充填氮?dú)獾臐穸群桶b環(huán)境的溫濕度，防止水分和氧氣導(dǎo)致食品變質(zhì)。
原料與成品倉庫： 使用溫濕度計(jì)（如HTS801）對(duì)倉儲(chǔ)環(huán)境進(jìn)行持續(xù)監(jiān)控，防止因高溫高濕導(dǎo)致的細(xì)菌滋生、變色等問題，保障原料和成品的品質(zhì)與安全。
四、 支持HACCP體系的實(shí)施
HACCP體系是國的際的公的認(rèn)的食品安全管理方法，其核心在于識(shí)別危害、設(shè)定關(guān)鍵控制點(diǎn)（CCP）、建立管理標(biāo)準(zhǔn)（CL）并進(jìn)行監(jiān)測、驗(yàn)證和記錄。テクネ計(jì)測的測量儀器為HACCP體系的實(shí)施提供了可靠的數(shù)據(jù)支持：
精準(zhǔn)監(jiān)測： 在識(shí)別出的關(guān)鍵控制點(diǎn)（如干燥工序、包裝環(huán)境、發(fā)酵罐）部署合適的測量設(shè)備，實(shí)時(shí)獲取溫濕度、露點(diǎn)、氧氣濃度等關(guān)鍵參數(shù)。
數(shù)據(jù)記錄： 設(shè)備提供的數(shù)據(jù)可用于建立完整的監(jiān)控記錄，滿足HACCP原則7（記錄保持管理）的要求。
驗(yàn)證與糾偏： 當(dāng)監(jiān)測數(shù)據(jù)超出設(shè)定標(biāo)準(zhǔn)（CL）時(shí)，可及時(shí)觸發(fā)糾正措施（原則5），并用于后續(xù)的驗(yàn)證過程（原則6）。
根據(jù)日本厚生勞動(dòng)省的調(diào)查，導(dǎo)入HACCP體系后，企業(yè)普遍反映員工衛(wèi)生意識(shí)顯著提升（78.2%），對(duì)外安全認(rèn)證能力增強(qiáng)（43.1%），產(chǎn)品不具合應(yīng)對(duì)更迅速（37.7%），客戶投訴和事故減少（32.3%）。
五、 全的球的視野與技術(shù)延伸
全的球的化適配： テクネ計(jì)測的產(chǎn)品符合歐盟（EC）178/2002法規(guī)及美國FDA食品安全現(xiàn)代化法案（FSMA）等國際標(biāo)準(zhǔn)要求，支持食品企業(yè)的全的球的化布局。
長期價(jià)值： 工業(yè)級(jí)傳感器（如TK-100）的長期穩(wěn)定性減少了維護(hù)頻率和校準(zhǔn)成本。
行業(yè)深耕： テクネ計(jì)測在食品行業(yè)擁有眾多成功案例，其解決方案覆蓋了從原料處理、加工制造到包裝儲(chǔ)存的全鏈條，致力于為全的球的消費(fèi)者提供更安全、更美味的食品保障。
テクネ計(jì)測（Tekhne Corporation）憑借其可靠的產(chǎn)品和對(duì)食品行業(yè)的深刻理解，持續(xù)為食品企業(yè)的品質(zhì)管理、安全生產(chǎn)和法規(guī)合規(guī)提供強(qiáng)有力的技術(shù)支持，守護(hù)著從農(nóng)場到餐桌的每一道防線。
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